世界著名多肽科学家 邹远东
一场“非典”让人们明白了提高自身免疫力的重要性，也使众多的消费者了解了提高免疫力的知识。正如著名营养专家于若木所说：“免疫是人类一个永恒的主题。”
目前，获得卫生部批准的保健品中，具有免疫调节功能的产品占了1/3。免疫调节产品虽然很多，但其免疫功能和作用大不相同，其产品的档次差异很大。由于免疫调节功能这个概念比较大，有很多食品和中草药产品都申报了这一功能。但是，免疫调节的一般产品对预防“非典”和阻止SARS病毒是没有直接作用的。
科学家的共识，使世界的目光对准了“多肽”。
但接着又有科学研究的成果报道：胸腺肽、胸腺五肽、干扰素、丙种球胆白、口服白蛋白、人血清白蛋白、白细胞介素I、白细胞介素II等基因表达法生产的多肽对SARS病毒都没有作用。人们对准多肽的目光“傻了”。接着又有报道说：第四军医大学发现3个多肽对SARS病毒有阻止和治疗作用。世界的目光又重新对准了多肽。
我国第一个用酶法生产出多肽的企业武汉九生堂的知名专家认为，以上的反复不足为怪，科学研究表明，一般的免疫产品的确对SARS病毒没有作用，对多肽来讲，也不是所有的多肽都对SARS病毒有作用，因有些多肽产品的原料选择不同，制作方法和工艺水平不同，所生产的多肽功效作用也大不相同。从全卵蛋白和丝素蛋白及大豆蛋白酶解所获得的多肽中，可能对阻止SARS病毒有明显作用。因此，多肽防止“非典”，阻止SARS病毒进入人体细胞，是科学的结论和共识。
在众多的免疫产品中，多肽的地位不可忽视，它是免疫品中的高科技精品。“非典”虽然已经过去了，它给我们的反思是：要提高自身的抗病、防病能力，必须重视免疫，把人们对免疫重要性的认识提高到一个新的水平，我们必须运用多肽这个强有力的武器，向一切破坏人体免疫系统的病毒宣战。
目前，SARS病毒虽已基本被人类控制，但世界上仍然还有很多未知病毒。从极其致命的埃博拉和艾滋病，到新近登陆美国的猴天花，泰国、台北出现的登革热和卷土重来的西尼罗病毒、西班牙流感，还有一些国家出现的黑死病、疯牛病，一个个稀奇古怪名字伴随着传染性疾病在世界各地不断爆发，使人耳熟能详。
正像科学家指出的那样，各类“新病”似乎正在以“加速发展”的态势向人类进犯。今后更多可怕的病原体将会“不断露面”。但是有矛就有盾，只要人们认识到多肽免疫，特别是蛋白质降解的多肽免疫，如武汉九生堂的“全卵蛋白肽”免疫新品免疫的重要性，以补充多肽等多种方式来提高自身免疫力，就可在无形中阻击不少“新型”细菌、病毒对人体的侵袭。
也许，多肽免疫正是这场突如其来的“非典”疫情，给人类找来的“新补丁”。
（注：此文摘自世界著名多肽科学家邹远东专著《酶法多肽论》）